2020年10月15日，中國(guó)臺(tái)灣藥物毒物研究所在記者招待會(huì)中發(fā)布了[農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)]的實(shí)踐應(yīng)用結(jié)果。

中國(guó)臺(tái)灣?政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)下屬的藥物毒物試驗(yàn)所研發(fā)農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢技術(shù)，先應(yīng)?于農(nóng)產(chǎn)品田間采收前的198種農(nóng)殘篩查檢驗(yàn)，只有檢驗(yàn)合格的農(nóng)產(chǎn)品才能上市，被此農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)檢測(cè)合格的農(nóng)產(chǎn)品被加值30%銷售，并且很快被消費(fèi)者搶購(gòu)一空。

此農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)也應(yīng)?于?型果菜批發(fā)市場(chǎng)拍賣前的檢驗(yàn)，不合格產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)被銷毀并追溯其供應(yīng)商，令其停?供貨給大型蔬果批發(fā)市場(chǎng)，全?守護(hù)消費(fèi)者健康安全。

此198種農(nóng)藥殘留質(zhì)譜檢驗(yàn)技術(shù)，整合藥毒所研發(fā)FaPEx ® 農(nóng)藥快速萃取柱（一步通過(guò)法SPE柱，巨研科技）及質(zhì)譜??智慧演算技術(shù)（iTAS自動(dòng)判讀軟件 巨研科技），第1件樣品約25分鐘取得檢驗(yàn)報(bào)告，第2件樣品起，平均10分鐘內(nèi)可完成1件檢驗(yàn)報(bào)告，并可同時(shí)檢驗(yàn)過(guò)去3年有檢出的198種農(nóng)藥。此技術(shù)兼具環(huán)保、快速且精準(zhǔn)，檢驗(yàn)費(fèi)?由原先每件4,000～6,000元降?800～1,200元（新臺(tái)幣），真正降低了農(nóng)?與蔬果批發(fā)商的檢驗(yàn)成本。

中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)除了持續(xù)推動(dòng)有機(jī)等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品驗(yàn)證外，為強(qiáng)化?產(chǎn)追溯(QR Code)的源頭管理，引進(jìn)198種農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)可快速產(chǎn)出?精準(zhǔn)度的檢驗(yàn)報(bào)告。

臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷股份有限公司（北農(nóng)）建立企業(yè)自檢實(shí)驗(yàn)室并且引進(jìn)此農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)，測(cè)試成功后，陸續(xù)輔導(dǎo)共17個(gè)公營(yíng)/民營(yíng)單位建立農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室，包括9處區(qū)檢中?、4處?型蔬果批發(fā)市場(chǎng)及4處?營(yíng)法?實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)?于?間作物采收前及?型蔬果批發(fā)市場(chǎng)拍賣銷售前的自主198種農(nóng)殘的快篩檢驗(yàn)。

2020年度中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)農(nóng)糧署進(jìn)?步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的198種農(nóng)殘質(zhì)譜快檢計(jì)劃，提供農(nóng)??主送檢2萬(wàn)件樣品，在農(nóng)作物采收前完成檢驗(yàn)，產(chǎn)品合格再采收上市，不合格則延后采收或避免上市，并由各農(nóng)業(yè)試驗(yàn)改良場(chǎng)所輔導(dǎo)不合格農(nóng)友合理?藥。

另中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)陸續(xù)輔導(dǎo)農(nóng)?團(tuán)體建立質(zhì)譜快檢加值銷售?案，采?先檢驗(yàn)、后銷售的模式，快檢合格產(chǎn)品藉由專?包裝紙箱或特殊批號(hào)貼紙標(biāo)?作區(qū)分，帶動(dòng)經(jīng)銷商踴躍出價(jià)，?幅提升快檢把關(guān)合格農(nóng)產(chǎn)品的售價(jià)。

中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)已輔導(dǎo)北農(nóng)、新北市果菜運(yùn)銷股份有限公司、臺(tái)中果菜運(yùn)銷股份有限公司等建立質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室，搭配生產(chǎn)者實(shí)名登記制，于每?拍賣前完成抽檢，不合格農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)場(chǎng)銷毀并追溯源頭停?供貨，期以達(dá)到溯源?條龍安全?路盯的農(nóng)安管理模式。

2020年7?臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司針對(duì)進(jìn)場(chǎng)拍賣芹菜全?抽驗(yàn)為例，透過(guò)實(shí)名制溯源管理，搭配不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀機(jī)制，以及農(nóng)糧署、藥毒所與改良場(chǎng)辦理產(chǎn)地控管及輔導(dǎo)措施，將每?進(jìn)場(chǎng)拍賣芹菜不合格率從20%?幅降?0～5%。

中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)表?，未來(lái)將持續(xù)擴(kuò)?應(yīng)?質(zhì)譜快檢技術(shù)于其他果菜批發(fā)銷售市場(chǎng)，達(dá)到先檢后售、有效攔截農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，以創(chuàng)新農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)全?守護(hù)食安。未來(lái)將透過(guò)整合??智能及信息科技（iTAS自動(dòng)判讀軟件），建立農(nóng)??藥數(shù)據(jù)庫(kù)，有效地快速篩查出不當(dāng)?藥的農(nóng)?。

農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室名錄

參考資料： 

中國(guó)臺(tái)灣推薦公告方法 《食品中殘留農(nóng)藥之檢驗(yàn)方法 191種農(nóng)殘快篩方法(TFDAP0013.00)